A Cervejaria Trindade é a mais antiga cervejaria de Portugal. Há oito séculos, construía-se o Convento da Santíssima Trindade dos Frades Trinos da Redenção dos Cativos, e este viria a tornar-se um dos mais importantes conventos de Lisboa, por mais de 400 anos. Acabou por ser destruído três vezes, duas destas devido a incêndios, e uma outra pelo terramoto de 1755. Mas foi apenas em 1834, com a extinção das ordens religiosas em Portugal, que desapareceu por completo. Dois anos depois, em 1836, o industrial Manoel Moreira Garcia adquiriu as ruínas do convento e lá instalou a primeira fábrica de cervejas portuguesa, a Fábrica de Cerveja da Trindade. Hoje, é a Cervejaria Trindade, conhecida pelos pratos tradicionais. É uma casa de história e tradição portuguesa.
Estão prestes a abrir uma nova Cervejaria Trindade! Nova, mas que mantém a originalidade e a grandeza do espaço intactas e intemporais. A Cervejaria Trindade é fiel à sua tradição, mas estará renovada em tudo o resto: marca, espaço, carta e equipa.
Se gostava de integrar este projeto e ter a oportunidade de ter uma formação de excelência e fazer parte da Equipa que vai reabrir este novo/antigo espaço, estão a contratar para as seguintes funções: Sala, Balcão, Bar, Cozinha ou Copa.
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